Το ότι οι σκύλοι έχουν μαύρη μύτη είναι πιθανότατα αποτέλεσμα της εξελικτικής διαδικασίας. Το χρώμα οφείλεται στη μελανίνη, η οποία προστατεύει τη μύτη από τις βλαβερές υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου. Έτσι, το μαύρο χρώμα της μύτης συμβάλλει στην αποτροπή εγκαυμάτων και, κατά συνέπεια, μειώνει τον κίνδυνο να πάθει ο σκύλος καρκίνο του δέρματος. Το υπόλοιπο σώμα των περισσότερων σκύλων προστατεύεται από τρίχωμα, το οποίο εμποδίζει τις ακτίνες του ήλιου να φτάσουν στο ευαίσθητο δέρμα.
Οι περισσότερες ράτσες σκύλων έχουν μαύρη μύτη, αλλά υπάρχουν και ράτσες με κοκκινωπή ή γκρίζα μύτη.