Category: Διατροφή και Υγεία

Γλουτένη

Τι είναι η γλουτένη;

Πολύς λόγος γίνεται τελευταία για τη γλουτένη. Ξέρουμε, όμως, τι ακριβώς είναι; Τι είναι η γλουτένη; Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, στο κριθάρι και τη σίκαλη. Μικρή αναλογία γλουτένης βρίσκεται επίσης στη βρώμη. Λόγω των ελαστικών ιδιοτήτων της, χρησιμοποιείται στην παρασκευή επεξεργασμένων τροφών, επειδή κάνει τα...

CE-A0-CE-B5-CF-81-CF-80-CE-AC-CF-84-CE-B7-CE-BC-CE-B1

Το περπάτημα σώζει ζωές!

Χιλιάδες ζωές θα μπορούσαν να σωθούν κάθε χρόνο, εάν μικροί και μεγάλοι φρόντιζαν να περπατούν καθημερινά λίγη ώρα, ανακοίνωσαν δύο βρετανικοί υγειονομικοί φορείς. Σε έκθεση για το περπάτημα που έδωσαν στη δημοσιότητα ο οργανισμός για τη βάδιση Ramblers και ο οργανισμός για τον καρκίνο Macmillan Cancer Support γράφουν ότι η...

odigos-gia-mpyres

Ο απόλυτος οδηγός για μπύρες!

Έχεις απορίες για τα διάφορα είδη μπύρας; Θέλεις να ξεκαθαρίσεις το τοπίο στο μυαλό σου; Σου έχουμε τη λύση: συμβουλέψου την εικόνα και βρες όοοοοοοοοοο,τι θες! [κλικ για ζουμ]

CE-A4-CE-B1-CF-87-CF-85-CE-BA-CE-B1-CF-81-CE-B4-CE-AF-CE-B5-CF-82

Πότε οι ταχυκαρδίες είναι ανησυχητικές

Πολλές φορές νέοι άνθρωποι και κυρίως γυναίκες παραπονούνται για ταχυκαρδίες λίγων δευτερολέπτων ή ‘ακούν΄ την καρδιά τους να χτυπάει ιδιαίτερα όταν πάνε να κοιμηθούν. Είναι δε χαρακτηριστικό ότι δεν τους απασχολεί το συγκεκριμένο σύμπτωμα κατά τη διάρκεια της εργασίας τους ή κατά την έντονη άσκηση, αλλά κυρίως όταν ηρεμούν διαβάζοντας...

odontovourtsa

Γιατί πρέπει να αλλάζεις συχνά οδοντόβουρτσα

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι καλό να αλλάζουμε την οδοντόβουρτσά μας κάθε τρεις μήνες. Όχι γιατί φθείρονται οι τρίχες της, αλλά γιατί είναι φορτωμένη με πλήθος μικροβίων. Αυτό απέδειξαν Βρετανοί επιστήμονες σε σχετική έρευνα: Έβαλαν στο μικροσκόπιο οδοντόβουρτσες διαπιστώνοντας ότι φιλοξενούσαν μικρόβια και μύκητες (σταφυλόκοκκο, e-coli, στρεπτόκοκκο, candida κ.ά.), τα...

Τι να προσέχουν το καλοκαίρι όσοι φορούν φακούς επαφής

Τι να προσέχουν το καλοκαίρι όσοι φορούν φακούς επαφής

Η προστασία των ματιών από τον ήλιο είναι απαραίτητη, διότι η υπεριώδης ακτινοβολία μπορεί να τους προκαλέσει πολλές βλάβες, που κυμαίνονται από αντιαισθητικές ρυτίδες έως καρκινώματα και καταρράκτη ή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας αργότερα στη ζωή. Γι’ αυτό το λόγο πρέπει να χρησιμοποιούνται αντηλιακά με υψηλό δείκτη προστασίας (πάνω από...

CE-BA-CE-B1-CF-86-CE-AD-CF-82

Καφές: το καλύτερο… αντηλιακό!

Επιμέλεια: Γιάννης Δεβετζόγλου | Ο καφές προστατεύει από τον ήλιο και παράλληλα μειώνει τις βλάβες που προκαλεί στο δέρμα, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα. Tα μελλοντικά αντηλιακά θα περιέχουν καφεΐνη και θα παρέχουν πιο ισχυρή προστασία από τις UV ακτινοβολίες, λένε οι ειδικοί. Στη μελέτη συμμετείχαν 90.000 γυναίκες, οι οποίες...

Karkinos-pagkreatos-kyttara

Βρήκαν γιατί κάνει μεταστάσεις ο καρκίνος

Καρκινικό κύτταρο του παγκρέατος στο μικροσκόπιο Βρετανοί επιστήμονες πιστεύουν ότι ανακάλυψαν γιατί εξαπλώνεται ο καρκίνος στο σώμα – ένα εύρημα που πιστεύεται ότι μπορεί να οδηγήσει σε ακόμα πιο αποτελεσματικές θεραπείες για τη νόσο. Η έρευνά τους εστιάζεται στον μηχανισμό που εμφανίζεται όταν τα καρκινικά κύτταρα αλληλεπιδρούν με τα υγιή,...

sleep

Το φως της μέρας το μυστικό για τον βραδινό ύπνο

Το μυστικό για τον καλό ύπνο φαίνεται ότι τελικά κρύβεται σε κάτι πάρα πολύ απλό. Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Νορθγουέστερν στο Σικάγο έδειξε ότι όσοι περνούν πολλές ώρες σε χώρους με φυσικό φωτισμό, είναι πιο δραστήριοι, έχουν καλύτερη ποιότητα ζωής και κοιμούνται καλύτερα το βράδυ. Όπως αναφέρουν...

FD003011

Η έλλειψη πρωινού «ραγίζει» τις καρδιές των 20άρηδων

Η συστηματική παράλειψη του πρωινού γεύματος αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρής καρδιοπάθειας πριν καλά-καλά γίνει κανείς 30 ετών, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Όπως έδειξε, όταν φεύγουμε από το σπίτι με άδειο στομάχι, αυξάνεται κατακόρυφα ο κίνδυνος παχυσαρκίας, συσσώρευσης των περιττών κιλών στην κοιλιά και αυξημένης χοληστερόλης στο αίμα. Και σαν...