Category: Διατροφή

25CE-25BD-25CE-25B5-25CF-2581-25CF-258C2

Καλό το νερό, αλλά με μέτρο

Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να βλάψει την υγεία, υποστηρίζουν Βρετανοί επιστήμονες Καλό το νερό, αλλά στη σωστή ποσότητα, λένε Βρετανοί επιστήμονες Μύθος ή πραγματικότητα; Τελικά το νερό έχει τα οφέλη που μας παρουσιάζουν; Χρόνια τώρα ακούμε ότι πίνοντας 6 έως 8 ποτήρια νερό την ημέρα αποφεύγουμε τις νεφρικές βλάβες, χάνουμε...

La Vita è Bella

Τα τρόφιμα ολικής άλεσης σύμμαχος της καρδιάς

Τα τρόφιμα ολικής άλεσης είναι ιδιαιτέρως θρεπτικά, με ευεργετικές ιδιότητες για την αντιμετώπιση παθήσεων και πολύτιμος σύμμαχος για τη διατήρηση του σωματικού μας βάρους. Ολικής άλεσης χαρακτηρίζονται τα προϊόντα, ψωμί, αρτοσκευάσματα (κουλουράκια, μπισκότα, φρυγανιές κ.ά.) και μακαρόνια, που παρασκευάζονται από αλεύρι που έχει προκύψει από αλεσμένα με το φλοιό τους...

La Vita è Bella

Τα πιο αγαπητά φαγητά στον κόσμο (πρώτα τα ζυμαρικά)

Στην πρώτη θέση των πιο αγαπημένων φαγητών του κόσμου είναι τα μακαρόνια σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη αφήνοντας πίσω το κρέας, το ρύζι αλλά και την πίτσα! Ωστόσο ένα σημαντικό ποσοστό των ερωτηθέντων (39%) έκανε λόγο για αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες εξαιτίας των αυξημένων τιμών. Η έρευνα της Oxfam...

Μια από τις δράσεις των αντιοξειδωτικών ουσιών: προσφέρουν ένα ηλεκτρόνιο, από τα πολλά που έχουν, στο… μοναχικό ηλεκτρόνιο της ελεύθερης ρίζας, οπότε περιορίζεται και η δραστικότητά της.

Αντιοξειδωτικά: τι είναι;

Διαρκώς ακούμε και διαβάζουμε, τα τελευταία χρόνια κυρίως, για τα περίφημα «αντιοξειδωτικά«. Τι ακριβώς είναι όμως αυτές οι ουσίες και τι προσφέρουν; Για να γίνει κατανοητός ο ρόλος των αντιοξειδωτικών, πρέπει προηγουμένως να πούμε δυο λόγια για τις ελεύθερες ρίζες. Η ελεύθερη ρίζα είναι ένα άτομο ή μόριο που έχει...

25CE-25B4-25CE-25B9-25CE-25B1-25CF-2584-25CF-2581-25CE-25BF-25CF-2586-25CE-25AE

Σωστοί συνδυασμοί τροφών

Οι διάφορες ομάδες τροφίμων αφομοιώνονται από τον οργανισμό μας με διαφορετικό τρόπο, σε διάφορα σημεία του σώματος και φυσικά χρησιμοποιώντας διαφορετικές χημικές ουσίες. Έτσι, προκειμένου το πεπτικό μας σύστημα να λειτουργεί αποτελεσματικά, θα πρέπει να προσέξουμε τους συνδυασμούς που κάνουμε στο πιάτο μας. Μερικά τρόφιμα απαιτούν ένα αλκαλικό περιβάλλον, ενώ...

images11

Σουσάμι: ένας καλός φίλος στη διατροφή μας

Το σουσάμι (ή σησάμι) και τα προϊόντα του αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας. Ο σησαμόσπορος, καρπός του φυτού σησάμι, αποτελεί την πρώτη ύλη για την παρασκευή του σουσαμιού, του ταχινιού (πολτοποιημένο σουσάμι), του χαλβά και του παστελιού. Οι ευεργετικές ιδιότητες όλων των προϊόντων που παράγονται με βάση το σουσάμι –...

25CE-25BD-25CE-25B5-25CF-2581-25CF-258C1

Μείνετε νέοι πίνοντας νερό!

Νιώθετε «σκασμένο» το δέρμα σας, πονάει το κεφάλι σας ή αισθάνεστε κουρασμένοι; Μπορεί σήμερα να μην ήπιατε καθόλου νερό. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε νεανικό δέρμα και καλύτερη υγεία! Σας έχω ήδη πει ότι μία από τις καλύτερες αντιγηραντικές μου συνήθειες είναι να πίνω τουλάχιστον 2 λίτρα νερό...

CE-A5-CE-A0-CE-95-CE-A1-CE-A4-CE-91-CE-A3-CE-97

Πώς να μειώσω την αυξημένη αρτηριακή πίεση

Με τους σημερινούς ρυθμούς σε θέματα εργασίας, κοινωνικών και διαπροσωπικών σχέσεων, έχει παρατηρηθεί αυξητική τάση στη διαταραχή άγχους και στρες. Το αρνητικό συμπέρασμα, το οποίο εξάγεται είναι η αυξημένη αρτηριακή πίεση αίματος (υπέρταση), η οποία ενδέχεται να προκαλέσει καρδιακά ή εγκεφαλικά επεισόδια. Σε περιπτώσεις ασθενών, οι οποίοι εμφανίζουν αυξημένες τιμές...

pasxa

Διατροφικές συμβουλές για τις ημέρες του Πάσχα

Για να ΜΗΝ τρελάνετε τον μεταβολισμό σας σε δύο μέρες Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πλήθος παραδόσεων σχετικών με τη διατροφή. Πολύ συχνά τις ημέρες αυτές το παρακάνουμε και συγκεκριμένα το βράδυ της Αναστάσεως και την ημέρα του Πάσχα, λόγω του τέλους της νηστείας. Παρακάτω διαβάστε μικρές διατροφικές...

fiber-whole-grains

Οι φυτικές ίνες προάγουν τη μακροζωία

Η υιοθέτηση μίας διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μπορεί να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης που διεξήχθη από το Εθνικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο των ΗΠΑ και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Archives of Internal Medicine”, μια τέτοιου είδους δίαιτα μπορεί να μειώσει τη...